Newrest Nouvelle-Calédonie encadre « Le menu des Élèves »

Initié au cours de l’année scolaire 2018 dans le cadre de la campagne nutritionnelle « Madeleine », « le menu des Élèves » donnait l’occasion aux élèves d’une classe primaire, du conseil municipal junior de Nouméa ou du grand Nouméa, de réaliser un menu équilibré selon un panier de produits locaux prédéfini. Cuisiné et testé par ces mêmes élèves à la Cuisine Centrale Newrest de Nouméa avec le concours des équipes de Newrest, le menu a ensuite été programmé et servi dans toutes les écoles de la commune.

« Le menu des Élèves » de Dumbéa, créé par les élèves de l’école Frédéric Louis Dorbritz, a été mis à l’honneur ce 5 septembre, en présence des équipes pédagogiques de l’école, de M. Georges Naturel – Maire de Dumbéa -, des élus, des parents d’élèves ainsi que de la Caisse des Écoles de Dumbéa.

En début de service, un défilé des élèves en tenues traditionnelles des pays du Pacifique avait été organisé en l’honneur du « menu des Elèves » qui a séduit les petits et les grands.