Une rentrée placée sous le signe du développement

Alors que des millions d’élèves ont repris le chemin de l’école ces derniers jours, la rentrée est également synonyme de nouveautés pour les équipes Newrest. Partout en France, 23 nouveaux établissements ont rejoint nos activités en restauration collective, confirmant la dynamique de développement du Groupe sur ce segment.

Ces nouveaux contrats couvrent une grande diversité d’environnements, des établissements scolaires aux entreprises et collectivités, illustrant la capacité de Newrest à répondre aux attentes de publics variés.

Des concepts adaptés à chaque établissement

Pour répondre aux attentes de chaque convive, Newrest déploie des concepts adaptés à chaque tranche d’âge et à chaque environnement. Madeleine et Entre 2 Cours accompagnent les plus jeunes, tandis que le nouveau concept Ferme’Attitude s’adresse aux collégiens et lycéens. Les Petits Plats du Chef et Attitude complètent l’offre pour les publics adultes. Pour les convives à la recherche d’une pause rapide et gourmande, Crushly propose une restauration pratique, équilibrée et moderne.

Au-delà de l’offre alimentaire, l’expérience client est également au cœur du dispositif, avec des espaces animés et des univers de marque forts, à l’image de la mascotte Madeleine qui fait le bonheur des plus jeunes.

Des savoir-faire multiples qui reflète la diversité de nos savoir-faire et notre engagement

Au-delà de la restauration quotidienne, certains nouveaux contrats mobilisent plusieurs expertises du Groupe. C’est notamment le cas de l’Institut de Mesnières, situé au Château de Mesnières, où les équipes assurent à la fois la restauration du site et des prestations traiteur pour les événements organisés tout au long de l’année.

Plusieurs sites illustrent également les engagements de Newrest en faveur d’une restauration plus responsable. Dans la région Nord-Ouest, notre démarche RSE Be the change se traduit notamment par le développement des circuits courts, le tri et la pesée des biodéchets, ainsi que par des livraisons en vélo triporteur sur le site de Mesnil-Esnard afin de réduire l’empreinte environnementale des opérations.

La même dynamique se retrouve dans la région Sud-Ouest avec neuf nouvelles ouvertures, parmi lesquelles le Rectorat de Toulouse, le lycée Sainte-Marie des Champs à Toulouse, le Collège Notre-Dame de Montauban ou encore l’Ensemble scolaire Saint-Dominique de Labruguière. Sur chacun de ces sites, les équipes ont déployé les concepts Newrest les plus adaptés aux attentes des élèves et des équipes éducatives, afin d’offrir une expérience de restauration attractive, moderne et conviviale dès la rentrée.

Avec 23 nouvelles ouvertures à travers la France, cette rentrée 2026 confirme la dynamique de développement de Newrest en restauration collective. Une croissance qui s’appuie sur des concepts innovants, des engagements concrets en matière de développement durable et, surtout, la mobilisation quotidienne des équipes pour offrir à chaque convive une expérience de qualité.

(Re)découvrir le nouveau concept Attitudes.