SAS prolonge son partenariat avec Newrest jusqu’en 2032

Depuis 2022, Newrest assure les services de restauration des vols SAS au départ de la Suède, du Danemark et de la Norvège, accompagnant plus de 11 000 vols chaque mois à travers la Scandinavie. Au cours des quatre dernières années, ce partenariat s’est construit autour de l’excellence opérationnelle, de la fiabilité et d’une volonté commune d’améliorer continuellement l’expérience des passagers.

Afin d’accompagner le développement continu de SAS, Newrest a récemment mis en service un nouvel entrepôt entièrement automatisé de type pick-and-pack à Copenhague. Cette infrastructure de pointe est conçue pour optimiser la préparation des chargements, accroître l’efficacité opérationnelle et renforcer la fiabilité du service au sein de l’un des principaux hubs aériens de Scandinavie.

Cet investissement s’inscrit dans une vision de croissance durable à long terme. Alors que l’aéroport de Copenhague devrait poursuivre son expansion dans les décennies à venir, Newrest développe de manière proactive les infrastructures et les capacités nécessaires pour répondre à la demande future tout en maintenant les plus hauts standards de qualité de service.

Le partenariat entre SAS et Newrest repose non seulement sur l’excellence opérationnelle, mais également sur une ambition commune : faire évoluer l’expérience de restauration à bord. Depuis le lancement du programme « Flavors by SAS » en 2025, Newrest accompagne cette vision en s’appuyant sur son écosystème culinaire mondial.

Au sein du Groupe, la communauté internationale Chefs Unlimited rassemble des experts culinaires issus de différentes régions du monde, favorisant les échanges d’idées, de techniques et de tendances. Cette dynamique est renforcée par des séminaires et formations réguliers, véritables moments de partage de bonnes pratiques et d’innovation.

Cette expertise collective est soutenue par Winrest, la plateforme ERP de Newrest, qui met à disposition des équipes une vaste bibliothèque de recettes multiculturelles et de contenus culinaires développés dans l’ensemble du Groupe.

En combinant une exécution locale avec un savoir-faire culinaire mondial, Newrest accompagne ses partenaires aériens, tels que SAS, dans la création d’offres répondant aux attentes évolutives des passagers, tout en garantissant cohérence, qualité et efficacité opérationnelle.

Cet engagement commun en faveur de l’excellence culinaire a récemment été récompensé lors des Onboard Hospitality Awards 2026, où Newrest et SAS ont reçu la distinction « Highly Commended » pour leur offre de repas chauds en Classe Affaires européenne, soulignant la qualité et l’innovation du service développé conjointement par les deux entreprises.

Grâce à sa forte présence en Europe du Nord et à son modèle intégré de catering, Newrest apporte aux compagnies aériennes une expertise couvrant l’ensemble de la chaîne de valeur de la restauration aérienne. Le renouvellement de ce partenariat avec SAS confirme la capacité de Newrest à accompagner durablement les grandes compagnies internationales grâce à son excellence opérationnelle, sa proximité client et sa capacité d’innovation continue.

Alors que SAS poursuit sa prochaine phase de croissance, Newrest reste pleinement engagé à fournir la qualité, la flexibilité et la fiabilité qui ont fait le succès de ce partenariat.