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Newrest Maroc : deux nouveaux restaurants pour transformer l’offre de restauration à Mohammed V

Afrique du nord

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PAUL, Monsieur Brochette : deux concepts qui renouvellent l’offre de restauration de l’aéroport Mohammed V de Casablanca.

Newrest Maroc poursuit l’évolution de l’offre de restauration à l’aéroport Mohammed V de Casablanca, en proposant aux voyageurs une expérience toujours plus diversifiée, adaptée aux différents moments de la journée et aux nouvelles attentes des passagers.

Ces derniers mois, deux concepts ont ainsi été rénovés ou nouvellement implantés au sein de l’aéroport : Monsieur Brochette et PAUL.

 

Monsieur Brochette : un concept marocain revisité autour de la brochette

Début juillet, Newrest Maroc, en partenariat avec le Groupe Rahal, a inauguré la nouvelle version de l’enseigne Monsieur Brochette à l’aéroport Mohammed V.

Le concept conserve son identité autour de la grillade et de la brochette, tout en élargissant son offre pour répondre aux différents moments de consommation.

La nouvelle carte propose ainsi une offre allant du petit-déjeuner, avec notamment des brochettes de mini-viennoiseries beldi – harcha, msemen et baghrir –, au déjeuner et au dîner avec des brochettes, sandwichs, salades marocaines revisitées et burgers.

Le batbout, pain emblématique du nouveau concept, vient notamment signer une partie de cette offre et renforcer l’identité marocaine de l’enseigne.

 

PAUL : le savoir-faire de la boulangerie française au cœur du Terminal 2

Un nouveau restaurant PAUL a également ouvert ses portes dans la zone d’enregistrement du Terminal 2. Idéalement situé au cœur du parcours passager, ce nouveau point de vente propose l’offre emblématique de la Maison PAUL : pains, viennoiseries, pâtisseries et sandwichs, à travers un savoir-faire familial ancré dans la tradition française depuis 1889.

 

Deux concepts, une même ambition : faire évoluer l’expérience de restauration à l’aéroport

Deux projets aux identités différentes qui contribuent à faire évoluer l’offre de restauration à l’aéroport Mohammed V de Casablanca.

À travers ces réalisations, Newrest Maroc accompagne la transformation de l’aéroport et les nouvelles attentes des voyageurs, en étroite collaboration avec ses partenaires.

 

Ces ouvertures et rénovations renforcent une offre diversifiée, accessible et adaptée aux différents moments du parcours passager, tout en valorisant des concepts marocains et français.

18 08 2026

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