¡Nuestros chefs le invitan a Tailandia para descubrir Loy Krathong!

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Este año con FESTIVE, te presentaremos especialidades culinarias únicas directamente de los festivales más grandes del mundo. Tradiciones ancestrales, costumbres y exotismo estarán allí.

Continuamos nuestro programa con el inspirador festival Loy Krathong.

El tradicional festival de luces y linternas es uno de los más bellos y populares de Tailandia. Cada año se celebra en todo el país en la luna llena del 12o mes lunar, que también marca el final de la temporada de lluvias y la cosecha de arroz. El pueblo tailandés entonces honra a la diosa y a los espíritus de las aguas.

Con el fin de agradecerles su ayuda y disculparse por haber contaminado las aguas durante la cosecha que hacen krathongs. Se trata de pequeños barcos hechos de hojas de plátano en forma de loto. Colocan una vela encendida, incienso, flores y luego las colocan en los ríos, lo que hace que sus defectos y rencores desaparezcan.

¡Pero no encontramos las luces sólo en el agua! Las linternas se liberan en el cielo y otras velas y flores bellamente decoran las carrozas de un desfile donde todos los tailandeses se visten con sus trajes tradicionales. Tailandia está totalmente florecida e iluminada, lo que ofrece un espectáculo increíble.

Pero ¿qué podría haber cocinado Newrest de luminoso?Ese día, más allá de las luces, el pueblo tailandés se reúne al aire libre para organizar picnics gigantes con música tradicional. Todo el mundo trae una especialidad tailandesa, como croquetas de pescado en una hoja de plátano o platos hechos con carne marinada y picante. ¡Nos inspiramos en él y el resultado fue delicioso!