Bases vie & restauration collective
il y a 1 mois

Newrest lance une offre innovante et adaptée au secteur du handicap

Europe

Les structures spécialisées qui accueillent des personnes en situation de handicap ont un noble objectif : offrir un accueil, un encadrement et un accompagnement optimal aux résidents, quel que soit leur âge et leur degré d’autonomie. Ces établissements s’adressent principalement à des individus souffrant d’un handicap physique ou psychique, souvent associé à des pathologies connexes. En conséquence, ces personnes peuvent être partiellement ou totalement dépendantes de l’aide d’autrui pour les activités quotidiennes, de la petite enfance jusqu’à la fin de leur vie.

Dans le but d’accompagner au mieux les établissements du secteur du handicap dans leurs défis quotidiens, Newrest lance son nouveau programme « Uniques ». Forte de son expérience dans la gestion d’une trentaine de structures accueillant des personnes en situation de handicap en France, Newrest propose une approche novatrice plaçant les résidents au cœur de ses préoccupations.

 

Une alimentation 100% personnalisée

Le programme Uniques a pour mission principale de considérer la singularité de chaque résident avec souplesse, en proposant une restauration adaptée à leurs habitudes, leurs goûts et leurs besoins spécifiques. Newrest Restauration a donc développé une offre de restauration à la fois gourmande, équilibrée et cuisinée à base de produits frais et locaux.

De plus, un large panel de solutions innovantes lui permet de répondre spécifiquement aux besoins de chaque résident :

  • Les régimes, textures modifiées et exigences nutritionnelles liées aux pathologies,
  • La prévention de la dénutrition,
  • La prévention de la prise de poids,
  • Les outils spécifiques pour accompagner l’autonomie,
  • La présentation des plats.

C’est grâce au dévouement de nos équipes culinaires que nous mettons en avant le plaisir de bien manger, un aspect souvent négligé dans les régimes alimentaires médicalisés. Nous nous efforçons de faire de chaque repas un moment de joie et de bien-être pour nos résidents.

 

Des équipes formées aux spécificités du secteur

La formation des équipes aux divers régimes alimentaires et à la compréhension des besoins des résidents est essentielle pour assurer une prise en charge UNIQUE. L’école Newrest met en place trois modules de formation spécifiques :

  • Le module « savoir-être » pour former nos collaborateurs à adopter une communication et une attitude adéquates,
  • Le module « savoir-faire technique » pour former nos collaborateurs aux régimes particuliers et à la maitrise des textures modifiées,
  • Le module « métier » qui aborde les différentes pathologies.

En plus de ce programme de formation sur-mesure, nous mettons l’accent sur la collaboration entre nos équipes et celles de nos clients pour la création d’un lieu de vie convivial et adapté à chaque tranche d’âge. Ces structures travaillent chaque jour pour permettre aux résidents de mener une vie aussi proche que possible de la normale. Elles veillent à ce que les résidents se sentent chez eux, en garantissant le confort des espaces de vie, la qualité des repas, le respect de leur intimité et le maintien d’une vie sociale.

 

La projet Mosaïque

Newrest Restauration réaffirme son engagement envers une politique d’inclusion et de diversité à travers la création du projet Mosaïque en 2022. Il découle d’un accord conclu par Newrest Restauration pour accueillir et intégrer durablement les personnes en situation de handicap au sein de l’entreprise et leur garantir un environnement de travail adapté. Cette démarche proactive souligne l’importance de la diversité au sein du monde professionnel et met en lumière le rôle crucial des entreprises dans la promotion de l’égalité des chances.

mar 04 2024

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