La restauration scolaire de Newrest fait sa rentrée à l’international

Les équipes de restauration retrouvent leurs jeunes convives à l’occasion de la rentrée scolaire à l’international

Ce jeudi 02 septembre, les colaborateurs participent de nouveau à l’éducation nutritionnelle et gustative des futures générations de citoyens de ce monde. Au travers de ses trois axes « Bien manger, bien faire, bien vivre », les équipes de Newrest répondent à de nombreux objectifs inscrits dans la charte RSE « Be the Change » du Groupe. Les concepts déclinés pour chaque tranche d’âge ont pour point commun de ne pas avoir recours à des centrales d’achat, à s’approvisionner avec des achats responsables (produits locaux, certifiés, de saison, bruts et frais), à engager la maîtrise et le contrôle des circuits d’approvisionnement, à garantir l’autonomie des chefs et à se montrer transparents vis à vis des fournisseurs.

Les quatre concepts clé de l’offre de restauration scolaire proposent tous des animations pédagogiques participant à l’épanouissement des jeunes. Le concept Madeleine apprend aux enfants l’autonomie en les faisant participer au dressage et au débarrassage de la table. Entre 2 cours aide les jeunes à respecter l’environnement en limitant le gaspillage et s’inscrit également dans le projet éducatif.​ Des partenariats avec des acteurs du tri sélectif pour proposer des solutions adaptées aux élèves ont notamment été mis en place.
Farm’ Attitud’ a pour rôle d’aider les étudiants à adopter une attitude de consommation responsable et pour la préservation de la planète.

Enfin, Street Attitud’ est un qui souligne la différence entre street food et junk food en présentant des intemporels à sa carte avec un changement de destination culinaire chaque mois. Il s’adapte aux dernières tendances de consommation en proposant une offre sur place ou à emporter.

Les collaborateurs Newrest accueillent toujours cet évènement avec enthousiasme, le plaisir étant d’être au plus près des convives du Groupe.

La rentrée scolaire internationale marquée par le développement des concepts de restauration scolaire Newrest dans de nouveaux établissements

Newrest est déjà partenaire de beaucoup d’établissements publics de l’AEFE dans le monde, d’établissements privé avec l’HOLEGED, et attire de plus en plus le réseau de l’école américaine. Sur le total des 158 sites à l’international, 50% sont des établissements d’enseignement public et 50% d’enseignement privé.

En Tunisie, 5 établissements ont décidé de renouveler le partenariat de services de catering avec Newrest. Cela maintient le nombre d’établissement partenaires du Groupe dans ce pays à 11. L’ouverture d’un deuxième campus pour l’école canadienne de Tunis témoigne de la confiance accordée à Newrest par les écoles.

Dans le Moyen-Orient, 2 nouveaux contrats ont été signés à Izmir en Turquie et 1 en Oman avec l’école française de Muscat. La France est aussi un territoire en expansion pour les équipes de Newrest puisque 5 nouveaux établissements ont adopté les concepts Newrest pour la rentrée. Le partenariat avec la jeune startup lyonnaise AgriAgora continue sur ce territoire avec pour objectif de sortir du clivage les légumes abimés et de limiter le gaspillage alimentaire.  Enfin, les 7 écoles de l’AEFE de Casablanca ont renouvelé avec la prestation de services de Newrest alors que 2 établissements commencent l’expérience avec le Groupe.

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