Deux années d’excellence en restauration à Salt Lake City

Le 10 septembre dernier marquait le 2ème tour autour du soleil pour l’équipe de Salt Lake City. Au cours de cette période, nous avons assuré 125 893 vols, préparé 1 808 213 repas, rencontré d’innombrables membres d’équipage Delta. Pendant ces deux années, nous avons travaillé incroyablement dur pour performer à un niveau d’excellence très élevé. Dernier exemple en date, l’équipe SLC sort de 31 jours parfaits, sans aucun délai ni manquement à la prestation servie.Pour célébrer le jalon de 2 ans dans SLC, notre équipe de direction a pris du temps pour célébrer cette étape avec une excellente prestation culinaire et une reconnaissance partagée avec tous les membres de l’équipe. Les préparatifs comprenaient l’installation de la tente, la préparation des mets, l’invitation de quelques amis. Nous avions à cœur de nous rappeler à quel point Newrest USA s’est structurée de manière efficiente en si peu de temps.

Notre équipe de direction de la production continue de capitaliser sur la façon de réutiliser des stocks, qui seraient autrement perdus, pour créer de bons repas. Ces repas seront donnés à une partie des organisations à but non lucratif avec lesquelles nous avons établi un partenariat dans la vallée de SLC.