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Dos cocineros asiáticos, Chef Makoto Katano yChef Kazuhiro Okawa, fueron invitados a entrenar durante una semana a los equipos locales de Newrest Polinesia Francesa como parte del desarrollo de las nuevas recetas de la carta a bordo de la línea Papeete-Narita de Air Tahiti Nui. En esta ocasión, los medios polinesios tuvieron el placer de conocer y entrevistar a los equipos de la cocina Newrest (en francés):
Las comidas estarán disponibles para los pasajeros a partir del 1 de octubre.