Informe de progreso 2024 sobre el compromiso de Newrest con los huevos sin jaula y el ECC

El Grupo Newrest, activo en más de cincuenta países, evoluciona en función de los diferentes contextos, normativas y culturas locales. Esta diversidad, junto con las diferentes realidades en los centros, debe tenerse en cuenta a la hora de alcanzar los objetivos del Grupo a escala mundial.

Huevos procedentes de gallinas no enjauladas

Desde hace varios años, Newrest lleva a cabo acciones concretas para alcanzar su objetivo de abastecerse únicamente de ovoproductos procedentes de gallinas no enjauladas de aquí a 2025.

Los resultados presentados a continuación revelan los retos inherentes a la producción de huevos de gallinas no enjauladas y confirman el planteamiento del Grupo de promover los proyectos con impacto local. Estos resultados coinciden ampliamente con la madurez de la capacidad de producción en cada zona. Entre octubre de 2023 y marzo de 2024, el abastecimiento mundial de huevos sin jaula fue del 11,5%, frente al 11% del ejercicio 2023.

Tal y como sugirió The Humane League y con el fin de garantizar una mayor continuidad en la evaluación de sus resultados, el Grupo se basa en la información de la Coalición Mundial para el Bienestar Animal (GCAW). Este informe, publicado en diciembre de 2023, permite comprender mejor la capacidad de producción de huevos sin jaula en los países en los que opera Newrest. Los colores de la tabla anterior reflejan la evaluación de los resultados de Newrest en la compra de huevos sin jaula, en relación con la capacidad de producción de estos países.
Documento de referencia : Cage Free Eggs: A GCAW Global Landscape Review.

• Naranja = el % de las compras de Newrest fuera de la jaula es inferior a la capacidad de producción de la zona
• Amarillo = el % de las compras de Newrest fuera de la jaula es ligeramente inferior a la capacidad de producción de la zona
• Verde = el % de las compras de Newrest fuera de la jaula es igual o superior a la capacidad de producción de la zona.

El Grupo cuenta con una decena de países que han logrado alcanzar el objetivo de que en 2025 el 100% de los ovoproductos procedan de gallinas no enjauladas. Este logro ha sido posible gracias a las capacidades nacionales de producción, la mayor concienciación de todas las partes interesadas y los esfuerzos de investigación de nuestros equipos.

El principal reto de este compromiso sigue siendo encontrar proveedores que puedan responder a las exigencias y necesidades del Grupo en todas las regiones del mundo. Por lo tanto, las filiales de Newrest se centran en el desarrollo de proyectos locales para aumentar la capacidad de producción de huevos sin jaula en los mercados emergentes, manteniendo al mismo tiempo los estándares de calidad del Grupo.

Además, el Grupo prevé diversificar su gama de ovoproductos transformados (huevo líquido, huevo congelado, etc.) para responder a las exigencias reglamentarias y contractuales que limitan su crecimiento. De hecho, debido a la diversidad de sus actividades, Newrest trabaja a veces con clientes que imponen especificaciones que pueden ir en contra del compromiso del Grupo.

Newrest sigue avanzando, aprovechando las oportunidades de progreso en cuanto el contexto lo permite, y está estructurando aún más su recopilación de datos sobre el tema del bienestar animal. El Grupo también mantiene su compromiso y sigue colaborando estrechamente con The Humane League para avanzar en esta cuestión.

El Compromiso Europeo del Pollo

En 2019, el Grupo ha tomado la iniciativa de contribuir a mejorar el bienestar animal adhiriéndose al Compromiso Europeo del Pollo. Este representa un conjunto de normas que van más allá de la normativa europea vigente, incluyendo criterios de cría y sacrificio más respetuosos con los pollos.

Nuestros equipos siguen enfrentándose al hecho de que muchos de nuestros proveedores desconocen los criterios del Compromiso Europeo del Pollo (ECC), por lo que continuamos sensibilizando sobre este tema.

Las últimas cifras recogidas durante el pasado periodo son alentadoras, ya que el porcentaje de pollo (fresco, congelado y procesado) certificado como «Compromiso Europeo del Pollo» ha aumentado hasta el 11% (frente al 8% en 2023).

El Grupo se ha comprometido a trabajar con sus proveedores para medir su capacidad de satisfacer sus necesidades. Para ello, cada año se enviará un cuestionario a los proveedores de los países europeos en los que el Grupo está presente, para medir su nivel de compromiso con los 6 criterios del ECC.

Con el apoyo y la experiencia de The Humane League, el objetivo del Grupo sigue siendo ante todo cooperar con todos los sectores para suministrar pollos que cumplan los criterios estipulados en la ECC.