Informe de progreso 2023 sobre el compromiso de Newrest con los huevos sin jaula y el ECC

Newrest es un grupo internacional, implantado en más de 50 países, lo que conlleva tener que hacer frente a normativas, culturas y contextos diferentes.

Huevos procedentes de gallinas no enjauladas

El grupo se ha comprometido a comprar 100% de huevos procedentes de gallinas no enjauladas de aquí a 2025 y a trabajar continuamente para alcanzar este objetivo. Forma parte de sus prioridades para los próximos años, aunque sea un reto.

En algunas regiones del mundo en las que opera el grupo de restauración, existen dificultades para encontrar proveedores que cumplan las normas sobre este tipo de huevos:

• Proponer opciones de huevos procedentes de gallinas no enjauladas
• Cumplir con las políticas QHSE del grupo
• Cumplir ciertos volúmenes para satisfacer las necesidades
• Responder a las especificaciones de los clientes
• Mantener un precio competitivo

Los últimos acontecimientos están perturbando los esfuerzos de Newrest sobre este tema. La gripe aviar ha vuelto a aparecer en algunos países, creando tensiones en la cadena de suministro, y la inflación mundial está desacelerando el proceso de cambio de los clientes para comprar huevos respetando el bienestar de los animales.

A pesar de las dificultades, Newrest mantiene su compromiso de alcanzar el 100% de huevos procedentes de gallinas no enjauladas de aquí a 2025. En 2022, el grupo mejoró la forma en que se recopilan los datos, lo que permite a Newrest publicar información dos veces al año.

El grupo sigue colaborando con The Humane League para acelerar su progreso en este importante tema del bienestar animal.

Esta tabla muestra el reparto por región de los datos colectados durante los 6 meses del ejercicio financiero 2023 de Newrest (octubre de 2022 – marzo de 2023):

En Europa, Francia y América del Norte, la prioridad es involucrar a los clientes en el proceso de cambio, especialmente con las mayores aerolíneas. En África y Asia, se llevan a cabo iniciativas para reforzar las capacidades productivas de los agricultores locales que favorezcan el abastecimiento local en comparación con las importaciones.

En el África del Norte y America del Sur, las principales limites están relacionadas con la falta de madurez de la industria de los huevos procedentes de gallinas no enjauladas.

El Compromiso Europeo del Pollo

El compromiso de Newrest con la mejora del bienestar animal también incluye el Compromiso Europeo del Pollo (ECC), adoptado para el grupo a finales de 2019.

Newrest continua con la identificación de los proveedores a pesar del desconocimiento de los criterios de la ECC por parte del mercado. The Humane League está apoya al grupo en este asunto.