World Food Safety Day 2025 : une mobilisation exceptionnelle pour la sécurité sanitaire des aliments !

Le 7 juin a été proclamé Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments par l’Assemblée générale des Nations Unies le 20 décembre 2018, afin de rappeler chaque année l’importance cruciale de la sécurité alimentaire dans nos vies. Depuis 2019, cette journée est devenue un appel mondial à l’action. Cette année, l’événement du World Food Safety Day a dépassé le cadre d’une simple date sur le calendrier : il s’est transformé en un véritable élan collectif au sein du réseau Newrest, mobilisant une vingtaine de pays autour de l’initiative !

La sécurité alimentaire, une responsabilité partagée chez Newrest

Des ateliers aux jeux, des affiches aux campagnes de sensibilisation, des activités sur le terrain aux publications percutantes sur LinkedIn, Newrest a été témoin d’une incroyable vague de mobilisation, d’engagement et de créativité de la part des équipes du monde entier.

Chaque pays a incarné le thème « Food Safety: Science in Action » avec passion et détermination. Ce qui a particulièrement marqué cette édition, c’est non seulement la richesse des actions menées, mais aussi la manière dont elles ont été partagées. La qualité des communications, tant internes qu’externes, a été exceptionnelle et a mis en lumière une culture forte de la sécurité alimentaire et une fierté partagée du travail accompli par les équipes Newrest.

Qu’il s’agisse d’initiatives engageantes, de visuels percutants ou de moments de partage de connaissances, chaque contribution portait le même message : la sécurité alimentaire est l’affaire de tous.

Un immense merci à toutes les équipes pour leur énergie et leur engagement exemplaires. À travers leurs actions, elles ont démontré que la sécurité alimentaire ne repose pas uniquement sur la science et les systèmes, mais aussi sur les attitudes, les comportements et l’implication concrète de chacun au quotidien sur le terrain.

Qui sont les lauréats 2025 de la Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments ?

Le 11 juillet, Fabien Malbranque, Directeur QHSSE Groupe, a annoncé les 3 lauréats du challenge World Food Safety Day 2025.

Le Ghana remporte la première place

Newrest Ghana a organisé une série d’initiatives alliant pertinence technique et valeur pédagogique.

Le programme a débuté par un jeu intitulé « Allergen Segregation », au cours duquel les équipes devaient trier un assortiment de produits pour identifier les allergènes, renforçant ainsi les bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire.

Ensuite, une activité de mots mêlés intitulée « Food Safety and Newrest Puzzle » a permis de sensibiliser les participants de manière ludique.

Enfin, une démonstration interactive sur le terrain, baptisée « Bacteria in Extreme Temperatures: A Scientific Exploration », a mis en évidence l’importance du contrôle des températures dans la gestion de la sécurité alimentaire.

L’Angola décroche la deuxième place

L’équipe de Newrest Angola a présenté un grand panneau illustré et animé une démonstration sur les normes essentielles de sécurité alimentaire. Un atelier sur les températures de cuisson et la gestion de la chaîne du froid a également été organisé.

Pour rendre l’expérience interactive, les participants ont pris part à un quiz et exploré la roue « Wheel of QFS Tools ». L’initiative s’est conclue par la distribution de goodies thématiques, renforçant ainsi les messages clés.

Troisième place : Madagascar et le Pérou ex æquo

Pour la troisième année consécutive, Madagascar s’est hissé sur le podium, témoignant d’un engagement durable en faveur de la sécurité alimentaire.

L’équipe a organisé une série d’initiatives engageantes, dont le jeu « Bacteria Hide and Seek », où les participants devaient repérer des images de bactéries lors d’activités de nettoyage. Des citations motivantes ont été partagées chaque jour pour renforcer l’esprit d’équipe. Une réunion plénière a permis d’expliquer comment les principes scientifiques s’appliquent aux tâches quotidiennes. Enfin, le jeu « NNN Puzzle Game » a mis les participants au défi d’associer images et intitulés en un temps record.

Pour clôturer l’initiative, les collaborateurs ont réaffirmé leur engagement en faveur de la sécurité alimentaire lors d’une séance photo.

Newrest Pérou a proposé des jeux variés : un stand à bulles, des mots croisés sur la sécurité et la qualité, une roulette de questions, une activité « Complète l’image » et une version spéciale de « Twister I Care ».

Plusieurs ateliers ont renforcé les messages clés, et l’équipe a également mis en scène plusieurs représentations théâtrales. Des saynètes telles que « Combattre les micro-organismes », « Le super scientifique » et « Les chasseurs de germes », utilisant le pouvoir du récit pour donner vie à la science de manière ludique et mémorable.

La créativité, l’engagement et le leadership des équipes dans la promotion de la sécurité alimentaire ont véritablement fait la différence. Chaque équipe gagnante recevra un prix spécial en guise de reconnaissance.

Because I CARE, YOU CARE, WE ALL CARE.

POUR EN SAVOIR PLUS :

• Un concours lancé pour la journée internationale de la sécurité alimentaire
• Newrest poursuit le déploiement du programme QHSSE « I Care » à travers le monde !
• World Food Safety Day 2025
• Contexte | Nations Unies