Newrest se rallie aux engagements du European Chicken Commitment

Acteur engagé pour le respect éthique du convive et l’usage de matières premières de qualité, Newrest partage le constat du besoin d’amélioration des pratiques d’élevage et d’abattage de la filière du poulet de chair et se rallie aux engagements du European Chicken Commitment que vous pouvez découvrir ici.

D’ici 2026, 100 % de notre restauration collective en Europe s’approvisionnera en viande de poulets issue d’élevages et d’abattoirs respectant la totalité des critères du European Chicken Commitment. En France, de manière additionnelle, 20 % au moins de nos volumes d’approvisionnement seront issus d’élevages respectant ces critères et garantissant aux animaux un accès au plein air ou à un jardin d’hiver.