Newrest Maroc : une année d’engagement à la Maison de Retraite de Souissi

Depuis plus de 10 ans, Newrest Maroc assure avec dévouement la restauration de la Maison de Retraite de Souissi, gérée par l’Association Française d’Entraide et de Bienfaisance de Rabat-Salé. Cet établissement accueille des personnes âgées de plus de 60 ans, seules ou en couple, dans un cadre où chaleur humaine et confort sont les maîtres-mots.

Une restauration adaptée aux besoins des résidents de la Maison de Retraite de Souissi

Pour répondre aux attentes spécifiques des résidents, Newrest Maroc a collaboré avec le cabinet de nutrition O’mydiet afin de concevoir des menus équilibrés et personnalisés. Ces derniers incluent :

• des plats à textures modifiées, adaptés aux résidents ayant des difficultés de mastication ou de déglutition ;
• des repas enrichis en protéines, garantissant une alimentation saine et savoureuse.

Afin de garantir une qualité irréprochable, des formations ont été dispensées au personnel. Ces sessions ont porté sur les techniques de cuisson, le dressage des plats et leur présentation, pour offrir une expérience culinaire agréable et visuellement attrayante.

Des innovations pour un meilleur service

Dans une démarche d’innovation, Newrest Maroc a lancé l’application Connect’Eat, permettant aux résidents et à leurs familles de consulter les menus en ligne et de suivre les repas en toute transparence.

Par ailleurs, un livret de bonnes pratiques hôtelières a été élaboré à l’attention des résidents malades, avec des conseils pratiques pour améliorer leur confort au quotidien.

Des moments de convivialité partagés

Au-delà de la restauration, Newrest Maroc s’attache à créer des moments de joie pour les résidents. Des repas festifs et des animations sont régulièrement organisés pour dynamiser leur quotidien. Les fêtes de fin d’année, par exemple, ont été célébrées dans une ambiance conviviale, avec des mets spécialement préparés pour l’occasion.

Un partenariat au service du bien-être dans la maison de retraite

Cette année de collaboration illustre l’engagement de Newrest Maroc à offrir des prestations de restauration qui allient qualité, innovation et bienveillance. À la Maison de Retraite de Souissi, chaque repas devient une opportunité de prendre soin des résidents et de renforcer les liens humains qui font la richesse de cet établissement.

Un engagement qui continuera de grandir au fil des années.

EN SAVOIR PLUS :

• Newrest Maroc
• Restauration concédée : les services de restauration de Newrest
• Association Française d’Entraide et de Bienfaisance de Rabat-Salé