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Chaque jour, des milliers de repas et de snacks sont servis à bord des TGV de la SNCF, dont l’un des grands classiques plébiscités par les voyageurs : le croque-monsieur.
Dans ce reportage de TF1, découvrez comment Newrest associe technologie, intelligence artificielle et expertise opérationnelle pour garantir qualité, régularité et excellence de service à chaque étape du voyage.