Programa Aprende: ¡Éxito en Las Bambas!

Newrest Perú celebra la exitosa culminación del Programa Aprende, una iniciativa de capacitación y desarrollo implementada en la operación Las Bambas.

Aprende, un programa de formación diseñado para el personal de cocina

Este programa, diseñado para fortalecer las habilidades y conocimientos del personal de cocina, tuvo una duración de dos meses y medio, desde el 1 de septiembre hasta el 15 de noviembre de 2024.

El programa contó con la participación activa de colaboradores de distintas áreas, quienes se capacitaron en temas clave como técnicas de cocina, higiene y seguridad, gestión de equipos, desarrollo de menús y liderazgo.

Módulos especializados por rol

La capacitación se dividió en módulos especializados según los diferentes roles en la cocina, asegurando una formación integral y alineada a los estándares de calidad y seguridad de Newrest.

Entre los principales logros alcanzados, se destaca:

Gran interés y entusiasmo del personal en los talleres
Fortalecimiento del trabajo en equipo y la comunicación
Incremento en el porcentaje de participación del personal
Concientización de los líderes sobre la importancia de brindar oportunidades de crecimiento a los colaboradores
Mejor gestión de procesos en cocina, alineada con los estándares de Newrest

Un impacto positivo en las operaciones

Además, el programa permitió identificar talentos y fortalecer la cultura de aprendizaje continuo, generando un impacto positivo en la operación y en el clima laboral.

A futuro, se planea continuar promoviendo estas iniciativas para consolidar el crecimiento y la excelencia operativa en todas las áreas.

¡Felicitamos a todos los participantes y organizadores del Programa Aprende por este gran logro!

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