Newrest Madagascar avanza en su enfoque medioambiental

Una iniciativa que responde a los compromisos de RSE del grupo.

De las 8.500 comidas servidas al día para la empresa minera de Ambatovy, 2.000 se sirven en raciones para llevar en recipientes biodegradables. Los equipos van aún más lejos en su enfoque medioambiental sustituyendo todos los cubiertos de plástico por cubiertos 100% de madera.

Gracias a esta iniciativa, se sustituyen más de 4 toneladas de plástico al año por un producto biodegradable. Esta acción se produce sólo 3 meses después de la implantación de un sistema de compostaje de biorresiduos.

Más de 31,2 toneladas de biorresiduos de nuestras cocinas se reciclan ahora para integrarse en el proceso industrial de nuestros clientes.