Newrest Camboya, un actor principal en la restauración comercial en aeropuertos

Newrest gestiona numerosos puntos de restauración ubicados en zonas de alta afluencia, especialmente en los aeropuertos. Para comprender y satisfacer a los viajeros, el grupo realiza un análisis riguroso de las actividades de cada uno de sus puntos de venta. Enfoque en Newrest Camboya, ¡un ejemplo de éxito en el sector de la restauración comercial en aeropuertos!

Un amplio portafolio de conceptos

Newrest dispone de un vasto portafolio compuesto por franquicias internacionales, franquicias locales y también marcas propias de snacks desarrolladas específicamente para el mercado aeroportuario.

Franquicias internacionales y locales

Newrest Camboya ha desarrollado significativamente su presencia en el sector de la restauración para llevar y colabora con grandes marcas internacionales, como Burger King o Paul, que tienen experiencia en estas zonas de alto tráfico.

El grupo también ha establecido asociaciones con marcas locales fuertes y conocidas, como Siso Bakery o Agong.

Marcas propias de restauración comercial

Newrest también ha creado varias marcas internas como:

El Daily Break: un concepto inspirado en los cafés neoyorquinos;
Street Attitud’: un concepto innovador que reúne lo mejor de la comida callejera de las grandes ciudades del mundo;
Crushly: un concepto que se centra en platos saludables y sabrosos, respondiendo a la creciente demanda de una alimentación equilibrada y nutritiva.

Aunque el grupo ha diseñado conceptos globales de restauración, adapta su oferta en cada país para responder precisamente a las expectativas de los consumidores regionales. Este enfoque es particularmente importante en los aeropuertos, donde los consumidores tienen prisa. Por ejemplo, Tokyo Station es un concepto local pensado para Camboya.

Un enfoque híbrido de restauración comercial en aeropuertos

Gracias a esta combinación de marcas locales y franquicias internacionales, Newrest puede ofrecer una gama más amplia de opciones culinarias y así responder a diferentes preferencias y expectativas culturales.

Por un lado, las marcas locales aportan un toque de autenticidad y permiten a los clientes descubrir recetas tradicionales y apoyar la economía local. Por otro lado, las marcas internacionales atraen a clientes que buscan sabores, productos y lugares conocidos y reconfortantes.

Newrest se impone en la restauración comercial aeroportuaria

Más de 40 puntos de venta en Camboya

En el país, Newrest gestiona 43 puntos de venta en los aeropuertos de Phnom Penh (23 sitios), Siem Reap (18) y Sihanoukville (2 sitios). Esta amplia presencia demuestra la capacidad del grupo para ofrecer soluciones diversificadas, ya sea para una pausa para el café, un almuerzo o una cena.

El grupo ha desarrollado una sólida experiencia para satisfacer las necesidades de los viajeros que buscan rapidez y comodidad. Ofrece una experiencia inmersiva en un entorno acogedor y colorido. Los clientes pueden tomarse un descanso y pasar un buen rato en los puntos de venta de Newrest.

Múltiples aperturas en 2024/2025

Presente en el aeropuerto de Sihanouk, Newrest enriqueció su oferta en 2024 abriendo un quiosco Daily Break.

Newrest Camboya abrió a finales de 2024 nuevos puntos de venta de Food & Beverage (F&B) en el aeropuerto internacional de Siem Reap-Angkor. ¡Hay algo para todos los gustos: el Daily Break, Street Attitud’ y Blue Pumpkin! A principios de año, el equipo también abrió con éxito un Apron Café y el restaurante FCC.

En el aeropuerto de Phnom Penh, Newrest abrió un Crushly, un Tokyo Station (concepto local) y un pequeño supermercado Air Mart. El equipo de Camboya también renovó un sitio para transformarlo en Daily Break.

El futuro aeropuerto internacional Techo, un proyecto de gran envergadura

Incluso antes de su apertura, Newrest ya está involucrado en la construcción del noveno aeropuerto más grande del mundo: el aeropuerto Techo de Phnom Penh. ¡Este extraordinario proyecto fue designado por CNN como uno de los 11 principales proyectos arquitectónicos mundiales para 2025! El futuro aeropuerto entra en la categoría 4F, lo que significa que recibirá todo tipo de aeronaves, incluido el A380.

Newrest Camboya ha firmado un nuevo contrato que incluye 36 sitios: 32 puntos de venta retail F&B, 2 restaurantes para el personal y 2 centros de producción. Entre los puntos de venta, encontramos la panadería Paul y el café Colombus, que harán su debut en suelo camboyano. El grupo gestionará los restaurantes Burger King, Pizza Company y Krispy Kreme. También ha establecido una asociación con Innotality y abrirá 3 puntos de venta: Pong, Agong y Siso Bakery.

Con sus conceptos innovadores y su compromiso con la calidad, Newrest Camboya continúa redefiniendo la restauración comercial en aeropuertos, ofreciendo a los viajeros una experiencia culinaria inolvidable.

Dinámico y reactivo, Newrest presenta una fuerte capacidad de inversión que permite crear puntos de venta de calidad de la A a la Z. Ofrece a sus clientes una propuesta a medida, satisfaciendo así a los consumidores finales, dondequiera que estén y de dondequiera que vengan.