Innovación en Newrest: ¿cuál es el impacto en los trabajos informáticos?

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El universo de la restauración evoluciona, al igual que las expectativas de clientes y comensales. Ante la creciente necesidad de innovación, personalización y consistencia, Newrest se posiciona a la vanguardia. En un contexto de transformación digital, los datos juegan un rol clave en la gestión de la comunicación, y la creación de nuevas herramientas se vuelve indispensable. Para responder a estas nuevas expectativas y ofrecer soluciones innovadoras, Newrest se adapta y transforma sus trabajos informáticos.

La transformación del servicio informático

Newrest está en plena expansión. Para ser capaz de responder a los nuevos desafíos de la informática, llevar a cabo la transformación de estos trabajos, combinar innovación y escucha, y valorar los datos, el servicio informático y digital de Newrest se desarrolla y contrata nuevos expertos.

Las 4 áreas de experiencia del servicio informático, que son el soporte Winrest, el departamento de aplicaciones, el departamento técnico y la valorización de datos, están cobrando cada vez más importancia.

Durante los últimos cuatro años, los servicios informáticos han experimentado una transformación importante. La dirección de sistemas de información (DSI) hoy pone su experiencia al servicio de los trabajos internos y desempeña un rol clave en la transición digital. Esta revolución tecnológica también tiene un impacto en otros servicios, como RRHH, que ahora trabajan estrechamente con la DSI para reclutar expertos y ofrecerles posibilidades de formación continua.

Newrest ha desarrollado un ecosistema interno innovador que integra soluciones digitales avanzadas para optimizar sus operaciones. Por lo tanto, los equipos de TI deben familiarizarse con las misiones, las funciones y los nuevos trabajos del grupo.

Winrest: el corazón de la innovación

Lanzado en 2015, el sistema de gestión global (ERP) Winrest está en el corazón de esta metamorfosis. Esta herramienta BtoB se comunica con las herramientas de venta, se conecta a interfaces de terceros y asegura en el back-office una integración fluida con sistemas como aduanas, sistemas bancarios y gestión de inventarios. Además, su versatilidad y posibilidades de personalización lo convierten en una ventaja importante para el grupo Newrest.

El departamento de aplicaciones

Para desarrollar y hacer evolucionar su solución ERP Winrest, Newrest ha creado un departamento de aplicaciones, centrado en un 80% en la solución. Sin embargo, este departamento también juega un rol de intermediario, tiene la misión de conectar con los clientes sobre las soluciones de terceros que Newrest proporciona (como Fracttal). De hecho, Winrest atrae gracias a sus múltiples funcionalidades, pero también porque los clientes saben que las soluciones de terceros a las que están acostumbrados pueden integrarse.

El departamento de soporte

Después de la instalación de Winrest en un país, es necesario asegurar un seguimiento y ofrecer asistencia si surgen nuevas necesidades o problemas eventuales. Aquí entra en juego el departamento de soporte Winrest. No basta con desarrollar herramientas innovadoras, también es esencial formar a los usuarios de cada país. Los expertos de Newrest permanecen atentos para seguir las necesidades de modificación, adaptar la solución y hacerla evolucionar con el tiempo.

El uso de Winrest en todo el grupo, incluso si la solución está personalizada, permite la estandarización de los usos y la mejora continua de las herramientas.

El departamento técnico

Por su parte, el departamento técnico incluye la gestión de todas las infraestructuras de sistemas y redes (nacionales e internacionales), la nube, las licencias de aplicaciones, puestos de trabajo, cuentas de correo, etc. Este departamento es el garante de la seguridad del grupo a través de su experiencia técnica, controlada por un equipo de “compliance” para asegurar su aplicación en todos los países.

La valorización de los datos

La transformación digital que ha tenido lugar en los últimos cuatro años ha puesto los datos en el centro de atención. Hoy en día, los datos son un verdadero activo estratégico. Por lo tanto, era imperativo para Newrest rodearse de expertos en gestión, calidad y visualización de datos.

El departamento dedicado a la valorización de los datos se encarga del seguimiento, la verificación de la calidad de los datos, los KPI y los informes.

La seguridad de los datos personales está en el centro de las preocupaciones de Newrest, que aplica el RGPD gracias a la metodología de “privacy by design”, que integra la protección de la privacidad desde la concepción.

Newrest no deja de innovar e integra tecnologías de punta e inteligencia artificial en sus procesos. La automatización de las operaciones ha sido revolucionada con el despliegue de varias líneas de robots en las unidades de producción de comidas para aerolíneas.

Newrest continúa desplegando en toda Europa sus “Digital Factory” o fábricas digitalizadas, para responder a una demanda de clientes siempre más innovadora.

Gracias a su ERP aumentado, Winrest, los datos de los clientes se centralizan y todos los sistemas están conectados, para responder rápida y eficazmente a los nuevos desafíos operativos.

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