Connect’EAT, soluciones digitales al servicio de los compromisos RSC de Newrest

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Connect’EAT es una aplicación web creada internamente por los expertos en TI de Newrest. Ofrece numerosas ventajas en el contexto de la restauración concesionada. La aplicación también permite a los equipos de Newrest implementar acciones concretas para fortalecer la responsabilidad social corporativa (RSC) del grupo.

Mejor gestión de existencias y producción gracias a Connect’EAT

Gracias al módulo de pedidos en línea Order’EAT y a los sensores de afluencia presentes en los restaurantes de empresa, los chefs de Newrest pueden estimar el número de comensales esperados o ya presentes.

En función de las previsiones y los pedidos recibidos, podrán ajustar las cantidades para cada plato a preparar. Connect’EAT optimiza así el trabajo de los chefs y limita la sobreproducción de platos.

La oferta se adapta perfectamente a la demanda, incluso en términos de gustos y preferencias. De hecho, más allá de la sobreproducción, Connect’EAT permite a los chefs comprender mejor las preferencias de los comensales en términos de platos (pescado, carne, platos vegetarianos, etc.). Esto también reduce el riesgo de insatisfacción.

Desperdicio minimizado gracias a las cajas de comida Save’EAT

A pesar de la gestión optimizada de las comidas, aún puede suceder que algunos platos no se consuman durante el día. En este caso, Connect’EAT ofrece otra solución.

Si hay comidas no vendidas, los comensales pueden pedir cajas de comida anti-desperdicio a través del módulo Save’EAT.

Esta solución es ventajosa para todos: los comensales se llevan una comida completa a un precio reducido y el restaurante evita el desperdicio de alimentos.

Una solución completa para una mejor experiencia del cliente

Al adoptar Connect’EAT, las empresas y Newrest pueden fortalecer sus compromisos RSC implementando acciones contra el desperdicio y la gestión de recursos.

Además de estos beneficios anti-desperdicio, las soluciones de Newrest vinculadas a Connect’EAT permiten a los comensales verificar los niveles de afluencia y así comer en un momento en que hay menos gente. La aplicación les permite consultar el menú, saber de antemano si les gustará y ver si contiene alérgenos o productos etiquetados. Este es un punto importante ya que los consumidores buscan cada vez más transparencia y quieren conocer el origen y las etiquetas de los productos que consumen.

Newrest se compromete a reducir el desperdicio de alimentos, adoptar prácticas de compra sostenibles y garantizar la salud y seguridad de sus empleados y comensales. El grupo está en mejora continua y la tecnología digital juega un papel clave en la consecución de sus objetivos.

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