Nouveau partenariat entre Newrest Wagons-Lits et Mercotte

Les équipes de Newrest Wagons-Lits présentent à Mercotte des produits à tester. Si ceux-ci correspondent à ses engagements, parmi lesquels sans conservateurs, de qualité, artisanal, avec amour, la chroniqueuse les valide. Ces produits, ornés du macaron ci-dessous, sont ensuite inscrits sur la carte ou proposés lors d’animations. 

Pour débuter ce partenariat, Newrest Wagons-Lits a sélectionné des glaces et sorbet d’une SCOPE (reprise de l’outil de production de glaces de la société PILPA par le personnel licencié, qui du coup ont monté une SCOPE). Il s’agit de glaces fabriquées à Carcassonne avec le maximum de matières premières locales (ex : le sel de Gruissan, les fruits du Sud…).

PLUS D’INFORMATIONS :

• Le savoir-faire de Newrest pour la restauration ferroviaire