L’expertise de Newrest en matière de restauration ferroviaire en Suède

Statens Järnvägar (SJ), quand la modernité rencontre le confort

SJ est une entreprise publique qui domine le marché ferroviaire en Suède. Ce marché est « libre » depuis plusieurs années mais SJ reste de loin le plus grand opérateur.

Les principales lignes de trains à grande vitesse de SJ avec service de restauration à bord sont Stockholm-Göteborg, Stockholm-Malmö/Köpenhamn et Stockholm-Sundsvall Umeå. On y retrouve également les lignes Stockholm-Karlstad/Oslo, un mélange de trains à grande vitesse et de trains types Intercités, et Stockholm-Dalarna (Falun/Mora), des Intercités. Les chemins de fer suédois sont en partie les plus développés du monde et les trains qui y circulent sont à la pointe de la modernité.

Le groupe Newrest fait désormais partie de l’aventure

En décembre 2014, Inflight Logistics, ancien partenaire de Newrest, a repris le contrat. Près de 10 ans plus tard, Newrest s’est associé à SJ pour proposer le meilleur des services ferroviaires.

Le fournisseur international de solutions de restauration compte 70 collaborateurs qui effectuent environ 220 opérations de chargement et de déchargement jour et nuit. SJ élabore l’expérience de restauration et Newrest s’occupe du reste. Les fournisseurs livrent les marchandises dans les centres logistiques de Newrest où les chariots sont préparés avant d’être livrés à côté des 50 trains à grande vitesse par jour.

Les livraisons sont effectuées uniquement à l’aide de camions électriques, une initiative qui s’inscrit dans le cadre de la charte RSE du groupe visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre.

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